因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個(gè)人測試暫不接受委托，望見諒。

檢測項(xiàng)目

理化指標(biāo)檢測

蛋白質(zhì)含量：衡量產(chǎn)品營養(yǎng)價(jià)值的核心指標(biāo)

水分含量：影響產(chǎn)品保質(zhì)期的重要參數(shù)

灰分測定：反映原料純度及加工工藝水平

過氧化值：判斷油脂氧化變質(zhì)程度

微生物限量檢測

菌落總數(shù)：評估衛(wèi)生狀況的基礎(chǔ)指標(biāo)

大腸菌群：反映糞便污染可能性

沙門氏菌：致病菌檢測關(guān)鍵項(xiàng)目

金黃色葡萄球菌：食源性致病菌重點(diǎn)監(jiān)控對象

食品添加劑檢測

二氧化硫殘留量：漂白劑使用合規(guī)性判定

苯甲酸及其鹽類：防腐劑添加量監(jiān)控

合成色素篩查：非法添加物重點(diǎn)排查項(xiàng)

污染物檢測

鉛、鎘重金屬：環(huán)境污染累積風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測

黃曲霉毒素B1：原料霉變污染特異性指標(biāo)

3-氯丙醇酯：加工過程污染物控制項(xiàng)

檢測范圍

生產(chǎn)環(huán)節(jié)覆蓋

原料大豆品質(zhì)驗(yàn)證

加工用水衛(wèi)生指標(biāo)監(jiān)測

成品出廠前全項(xiàng)檢驗(yàn)

倉儲(chǔ)運(yùn)輸環(huán)境評估

產(chǎn)品類型區(qū)分

鮮濕腐竹水分活度控制

干制腐竹復(fù)水性測試

調(diào)味腐竹添加劑合規(guī)性驗(yàn)證

有機(jī)認(rèn)證產(chǎn)品農(nóng)殘專項(xiàng)篩查

特殊形態(tài)檢測

即食產(chǎn)品微生物擴(kuò)展實(shí)驗(yàn)

真空包裝產(chǎn)品密封性驗(yàn)證

油炸型產(chǎn)品丙烯酰胺篩查

檢測方法

理化分析方法

凱氏定氮法（GB 5009.5）：蛋白質(zhì)含量測定金標(biāo)準(zhǔn)

重量法（GB 5009.3）：水分含量精確測定方案

馬弗爐灼燒法（GB 5009.4）：灰分測定經(jīng)典方法

色譜分析技術(shù)

氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用（GC-MS）：揮發(fā)性成分分析

高效液相色譜（HPLC）：添加劑精準(zhǔn)定量

檢測流程

1、咨詢：提品資料(說明書、規(guī)格書等)

2、確認(rèn)檢測用途及項(xiàng)目要求

3、填寫檢測申請表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測)

5、收到樣品，安排費(fèi)用后進(jìn)行樣品檢測

6、檢測出相關(guān)數(shù)據(jù)，編寫報(bào)告草件，確認(rèn)信息是否無誤

7、確認(rèn)完畢后出具報(bào)告正式件

8、寄送報(bào)告原件